Сегодня многих интересует, как разводить фазанов в домашних условиях. Эти красивые птицы вполне могут приносить стабильный доход. Что необходимо знать начинающим, чтобы содержание и разведение стало прибыльным делом? Туловище слегка уплощенное, грудь не слишком широкая. Больше всего мяса в области грудки, гузка и голень намного меньше куриных. Кости и кожа тонкие, цвет мяса синеватый.
Описание, какие бывают породы
Происходит из кавказских регионов, но сегодня фазанов успешно разводят и в средней полосе России, и даже в Якутии. Фазан обыкновенный остается желанной целью для охотников во многих странах земного шара. Начинающие фермеры чаще всего заводят именно кавказского и обыкновенного. За время разведения подвиды многократно скрещивались, поэтому сегодня охотничий фазан является гибридной породой.
Самая характерная черта - длинный хвост клинообразной формы, в котором насчитывается около 20 перьев. Имеет красивое кольцо вокруг глаз, эта часть может быть лишена перьев у дикой разновидности. Крылья округлой формы, ноги самцов украшают шпоры. Они крупней самок, вес обыкновенного фазана достигает 2 кг., длина тела около 90 см.
Окраска самца может быть различной - от золотистой до фиолетовой. Особенно красивым делает птицу металлический отлив оперения. Самочки выглядят намного скромней - серые или светло-коричневые с темными вкраплениями. Водится обыкновенный фазан не только в Азии (Китай, Монголия, Афганистан, Вьетнам), но и на Кавказе, в Волжском регионе, Приморском крае и Корее.
Золотой фазан. Происходит из Китая. Название получил благодаря хохолку из длинных перьев золотистого цвета. Грудка красная, шея оранжевая (перья украшены темной каемкой). Эта порода чисто декоративная, она имеет небольшой вес. К тому же, яркая окраска не способствует выживанию в дикой природе.- Серебряный фазан. Этот представитель отряда курообразных также происходит из Азии. Узнать легко - верхняя часть корпуса белая, украшена коричневыми линиями. Низ корпуса контрастный - черного цвета, с блестящими черными перьями. Ноги ярко-красные, тело самца довольно длинное - до 120 см. Самочки буроватого цвета с поперечными черными линиями.
- Королевский фазан. Декоративная порода довольно крупного размера - длинна тела вместе с хвостом может достигать 2 м. В Европе является также и промысловой птицей. Перья золотисто-коричневые, на шее темная полоса, затылок светлый. Кажется, что фазан покрыт чешуей - на самом деле просто каждое перо имеет кайму контрастного цвета.
Для мясного разведения используются фазан обыкновенный, фазан охотничий.
С чего начать
Поскольку фазан является лишь частично одомашненной птицей, содержать его можно лишь в закрытых вольерах. Поэтому, следует сразу учесть затраты на построение вольеров. Также потребуется приобрести инкубатор, яйцо или подрощенный молодняк, корм (затраты составят около 400 руб. на голову).
Необходимо отдельное утепленное помещение для молодняка, ведь он до возраста 2 мес. должен содержаться в тепле. Фазанятам для обогрева необходимы специальные лампы. Все эти затраты необходимо учесть до того, как принимать решение о разведении. Иначе разведение фазанов в домашних условиях может стать непосильной ношей для начинающих предпринимателей.
Места содержания желательно стоить с крышей, либо обтянуть пленкой. Делается для того, чтобы питомцы постоянно находились в сухости - они не любят влагу. Взрослые же птицы могут спокойно зимовать на открытом воздухе, но сырость чревата болезнями. Поэтому лучшим покрытием для пола будет песок. В местах выгула верх можно обтянуть сеткой из капрона, чтобы самцы не поранились, когда будут взлетать. Навес же будет служить укрытием от непогоды и палящих солнечных лучей. Места должно быть много - питомцы должны чувствовать себя спокойно, ведь в дикой природе они большую часть времени проводят без соседей.
Требования к вольеру не слишком сложные, но отнестись к ним следует внимательно. Ведь от комфорта проживания птиц будет зависеть успех разведения фазанов. Условия содержания следует максимально приблизить к тем, что есть в дикой природе.
При разведении декоративных пород необходимо увеличить площадь вольера, поскольку у самцов довольно длинные хвосты.- В естественных условиях фазаны ночуют на деревьях, поэтому в вольерах следует сделать насесты. Их располагают на высоте не менее метра от земли. Можно высадить деревце или куст, на котором смогут ночевать птицы.
- На глаза фазаних рекомендуется надевать специальные очки - так они будут вести себя более спокойно.
Весной начинается период размножения, самки начнут кладку. Делать это им удобней в укрытиях, о сооружении которых следует позаботиться хозяину. Фазаны в домашних условиях редко самостоятельно насиживают яйца. Поэтому их закладывают в инкубатор, либо подкладывают курам.
Вывод молодняка
Фазанихи в первый год жизни способны снести до 3 десятков яиц, более взрослые особи - до 70. Важно следить за тем, чтобы самки подпускали фазанов. Опытные птицеводы советуют периодически переводить самцов из одной семьи в другую. Так все кладки наверняка окажутся оплодотворены.
Новорожденных птенцов следует оставить на несколько часов в инкубаторе. чтобы они обсохли и начали подниматься на лапы. Затем их переводят в отдельное помещение из расчета не более 30 голов на метр. Более плотная населенность чревата случаями каннибализма (расклев).
Малыши достаточно быстро взрослеют - уже через 3 мес. достигают максимального веса, после чего можно производить на мясо. Если птицы выращиваются для участия в охоте, их держат до окончания линьки.
Питание
Как и многие другие куриные, фазаны в домашних условиях питаются зерном, свежими овощами, также им требуются минеральные добавки. Основу рациона должны составлять кукуруза и пшеница, также необходимо включать жмых, костную муку, рыбий жир, мел. В вольере птицы будут поедать траву, выискивать жуков, червей. Молодняку очень желательно давать комбикорм - особенно нуждаются в нем представители мясных пород. Можно давать смеси, предназначенные для индюшат. Кормушки желательно расположить так, чтобы в них не попадала вода.
Если на картофельном поле водятся колорадские жуки, фазаны помогут избавиться от этой проблемы. Только прежде чем выпустить птиц на волю, им следует подвязать крылья, или они могут сбежать.
Рынок сбыта
Любая фермерская деятельность, в том числе и разведение фазанов, должна приносить прибыль. Важной частью работы является поиск тех, кто захочет скупать продукцию хозяйства. Приобретают птиц для различных целей:
- для племенной работы (птицы в живом виде);
- для ресторанов (обработанные тушки) - многие приобретают мясо редких пород за границей;
- для охоты (покупают лесные хозяйства) - главная сложность в том, чтобы найти заинтересованное хозяйство. Оно должно располагаться недалеко, иметь постоянных посетителей с высоким уровнем доходов;
- продажа в частные коллекции, зоопарки - пока весьма редкое направление, обладающее определенной перспективой.
Не каждый ресторан предлагает дорогое и редкое мяса фазана. Распространенные торговые сети торгуют более дешевой птицей. Разве что супермаркеты с особой целевой аудиторией могут закупить для своих покупателей такой необычный продукт. Поэтому разведение фазанов требует полноценного предварительного анализа с учетом всех факторов. Только, заключив договор на поставку, следует начинать закупку всего необходимого.
Особенности
В жизни фазанов бывают разные периоды - племенной и неплеменной. Первый характеризуется повышенной агрессией птиц по отношению друг к другу. В это время следует расселить семейства, чтобы избежать столкновений. В неплеменной сезон все поголовье возможно содержать совместно, это намного упрощает содержание фазанов в домашних условиях. Для начинающих важно заранее учесть все тонкости, чтобы сократить потери поголовья.- Представителей разных пород следует содержать в отдельных помещениях. В случае столкновения, самцы могут погибнуть, потому что проявляют агрессию по отношению друг к другу.
- В зависимости от породы, птицы могут быть как моногамны, так и полигамны. С учетом этого и необходимо производить расселение - либо попарно, либо семьями (4 самки на одного фазана).
Стоит ли заниматься фазаньим бизнесом?
Фазанье мясо имеет хорошие вкусовые характеристики, а его диетические свойства поистине уникальны. Оно практически не имеет жира, поэтому может использоваться в здоровом питании. Многие считают разведение этих птиц перспективным делом. Ферма окупается в течение года, прибыль достигает 50%. Однако, племенное поголовье, инкубационное яйцо стоит намного дороже обычных кур, гусей и уток.
К плюсам можно отнести низкую конкуренцию, которая дает возможность занять свою нишу. Фазанье мясо и яйцо обладают отменным вкусом, очень полезны, применяются в лечебных целях. Однако, чтобы начать дело, необходимы значительные траты. Птицы смогут приносить потомство лишь в определенных условиях. Большая себестоимость продукции может помешать поиску каналов сбыта.
Опытным фермерам-птицеводам не покажется сложным разведение фазанов в домашних условиях. Для начинающих этот бизнес может оказаться непосильным - если человек никогда не занимался птицеводством, ему следует для начала завести менее дорогостоящих птиц.
