Симментальская порода коров была выведена в Швейцарии. К сожалению, точную дату, когда была выведена эта порода сказать невозможно, так как селекционеры работали над породой не одну сотню лет. Точно известно, что на просторах России симменталы появились уже в XIX веке.
Примечательно то, что эта порода была очень популярной в советские времена. Это объясняется тем, что такие коровы неприхотливы в еде и не требуют особых условий содержания и ухода. Эта порода отлично может содержаться как в домашнем хозяйстве, так и на крупной ферме.
История происхождения породы
Симменталы — это одна из самых старых разновидностей, которая произошла практически от диких представителей. Первые попытки вывести эту породу были сделаны ещё в далёком Средневековье. Именно тогда французы попытались скрестить дикого тура с рабочей коровой. Однако те коровы были очень далеки от современных симменталов.
Весомый вклад внесли швейцарские учёные, которые, в конце концов, и вывели эту разновидность.
Примечательно то, что свой современный облик скот получил уже в XIX веке. Именно в это столетние были приняты законы об улучшении скотоводства. Таким образом, для развода выбирались только большие и здоровые животные, которые имели крепкий костяк.
Многовековой отбор дал свои преимущества. Эта разновидность скота имеет высокие как мясные, так и молочные показатели. Кроме того, она устойчива к разным патологиям и заболеваниям.
Какие преимущества имеет симментальская порода?
- Эта порода относится к мясомолочному типу, то есть она способна давать как и мясо, так и молоко хорошего качества.
- При хорошем откорме молодняка можно получить большой привес.
- Отличительной чертой симментальской породы является её скороспелость.
- Такие коровы и быки очень хорошо акклиматизируются и привыкают к новым условиям.
- Симментальская порода коров имеет хороший иммунитет и способна выполнять тяжёлую работу.
- Кожа животных этой породы ценится очень высоко.
Однако перед тем как обзавестись такой коровой или быком, следует обратить внимание также и на недостатки. Так, к основным можно отнести такие:
- Симментальская порода коров требует ухода, в противном случае она начнёт вырождаться.
- Кормить таких животных следует только качественным сеном.
- Коровы и быки этой породы имеют неправильную постановку конечностей. Кроме того, им присуща провислость спины.
- У коров может быть слабо развита передняя часть вымени.
Характеристика внешних данных
Примечательно, то, что представители этой породы являются довольно крупными. При правильно подобранном питании коровы этой породы может весить больше 600 кг, если речь идёт о 2-летней особе. А вот бычки симменталы могут набирать вес до 1 тоны.
Если говорить о расцветке кожи, то она может быть палевой или же палево-пёстрой. А вот переводные особи могут иметь чёрно-белый окрас.
Основные черты породы:
- небольшие и загнутые вперёд рога;
- крепкая конституция;
- шея может быть обвисшей;
- крупная голова;
- круглый и большой живот;
- длинный хвост с достаточно толстой кисточкой в конце.
Особенности КРС
Несмотря на то что корова имеет внушительные размеры, она отличается спокойным и покладистым характером. Поэтому разводить их достаточно просто.
Примечательно, то, что симменталы будут отлично себя чувствовать в любом уголке России, так как они очень хорошо переносят как жару, так и холод. Кроме того, они могут долгое время обходиться без воды.
Следует обратить внимание на то, что при хорошем уходе КРС за сезон лактации может дать около 5 тыс.литров молока. Продолжительность жизни таких коров составляет 10–12 лет.
Вес животного напрямую зависит от его возраста. Сами по себе такие коровы большие и плотные.
Высота может составлять 135 см, а длина туловища 160 см.
Следует обратить внимание на то, что при рождении маленький телёнок может весить около 45 кг.
Какая молочная производительность этой породы?
Зона проживания определяет, то сколько молока будет давать корова.
В среднем за период лактации одна корова может принести от 3 тыс. до 5 тыс. кг молока.
Жирность такого молока составляет – 3,8%.
Особенности телят симменталов
Нужно отметить, что для этой разновидности скота характерны большие темпы роста и высокие суточные привесы. К 15–18 месяцу своей жизни бычок при хорошем питании может дойти до массы в 500 кг. Телята-симменталы довольно крепкие, а патологии встречаются крайне редко. При рождении вес может быть от 36–45 в зависимости от пола скота.
Как правильно содержать скот?
КРС такой породы требует усиленного питания, особенно в зимнее время года, так как именно в этот период ощущается нехватка витаминов. Летом симменталов лучше всего выводить на поле, где они смогут насладиться луговыми или полевыми травами. Кроме того, не следует забывать о том, что их нужно подкармливать сеном и комбикормом.
Если говорить о зимнем содержании скота, то следует отметить, что коров нужно кормить сеном, кукурузными листьями, овсом и пшеницей.
Кормить животных следует всегда досыта, однако не следует перекармливать. Кормить лучше всего 2–3 раза в день.
Следует обратить внимание на то, что перекорм может быть чреватым отравлением, сильным исхуданием или даже смертью. Не следует кормить животное молодой кукурузной или же свежескошенным сеном. Говоря о рационе телят, следует отметить, что их необходимо оставлять либо с коровой, либо переводить на отдельное питание.
Чтобы понять, то что корова уже сыта, следует посмотреть на её бока: они должны быть округлыми, а вымя должно наполнится молоком.
Насколько расспостраненной считается эта порода коров?
Приобрести скот такой породы в России очень легко. Примечательно, то что только под Москвой существует несколько десятков хозяйств, где можно купить такую корову или бычка.
Следует обратить внимание, что симменталы в России используются в основном для улучшения местных пород. Так, была выведена местная Сеченовская разновидность мясомолочного скота. Однако на сегодняшний день она практически исчезла. Больше всего чистых симменталов можно встретить в Башкирии, Воронежской или в Белгородской областях.
Как итог следует отметить, что симменталы - это очень старая разновидность коров. Примечательно то, что они являются мясомолочными. Следовательно, молоко и мясо они дают одинаково хорошего качества.
