Молоко козы полезно для нас, так как оно даёт организму необходимые полезные вещества. Особенно врачи рекомендуют козье молоко маленьким деткам, поскольку оно не вызывает аллергических реакций в отличие от коровьего молока.
Итак, если вы решили держать дома козочку для получения замечательного молока, необходимо научиться правильно ее доить. Основные элементы данного процесса будут описаны в этой статье.
Подготовка козы к доению
Перед началом процесса доения необходимо подготовиться самому и подготовить козу. Во время доения необходимо быть в фартучке и нарукавниках. Руки не должны быть грязными или мокрыми. Инструменты, нужные для доения, необходимо очистить.
Вымя козы не должно быть грязное. Также важно, чтобы на вымени не было шерсти, так как к нему хорошо прилипает грязь. Также его нужно помыть теплой водичкой. Особенно хорошо нужно помыть соски. В завершение этого следует протереть вымя. Для этого можно использовать стерильную салфетку или одноразовое полотенце.
Чтобы сделать процесс доения проще, необходимо провести массаж вымени. Благодаря этому молоко будет течь намного лучше: нужно хорошо промассировать вымя, предварительно нанеся крем на руки.
Перед доением необходимо сдоить чуть-чуть молока в специально отведённую ёмкость. Это молоко нельзя пить, потому что в нём могут быть микробы.
Важные моменты, которые следует учитывать при доении козы:
доить козу можно только после того, как она окотится первый раз, но никак не раньше;- нельзя получать молоко больше, чем три раза за сутки. В холодное время года можно доить два раза, а в тёплое - три;
- необходимо доить козу по расписанию, не меняя график;
- с козой надо обращаться хорошо: нельзя сильно кричать на нее или бить;
доить животное нужно в одном темпе. Нельзя делать перерыв или замедлять этот процесс, так как уменьшится количество молока;- необходимо полностью опустошать вымя, чтобы животное не заболело маститом. Конечное молоко довольно жирное. В нём находиться от 10 до 12 процентов жиров;
- во время лактации необходимо давать животным жмых подсолнуха один раз в день, таким образом, молока будет больше;
- во время доения нельзя тянуть сосок книзу, потому что на соске могут появиться травмы, из-за которых возникнет мастит.
Варианты дойки
В том случае, если вы хотите прибегнуть к использованию специального аппарата для доения, необходимо обязательно прочитать приложенную к нему инструкцию. Аппараты различаются конструкцией и рекомендациями к применению, поэтому очень важно учесть все моменты.
Как правильно доить козу аппаратом для доения
Необходимо соблюдать следующие правила при доении козы:
очистить аппарат для доения и проверить его исправность. Во всех ёмкостях для сосков должен быть вакуум;- поместить козочку на специальный станок для доения и закрепить её. Также животное следует подкормить;
- вымыть руки;
- вымыть соски теплой водой с мылом;
- следующим шагом будет массаж вымени;
затем руками сдаиваются первые струйки молока в специально отведённую ёмкость;- вымя вместе с сосками хорошо протирается чистым полотенцем. Нельзя доить козу с мокрым выменем, потому что из-за этого может появиться мастит или раздражение сосков;
- необходимо надеть ёмкости для доения на соски и включить аппарат;
- аппарат для доения отсоединяется, когда молоко перестаёт течь;
- чтобы животное не заболело и у него не уменьшилась отдача молока, необходимо выдоить излишки молока руками;
- соски следует продезинфицировать специальными средствами;
- после этих действий козочку надо возвратить на место и накормить её сеном или люцерной. Также ей надо дать воды. Таким образом, во время приёма пищи животное будет стоять;
- затем следует вымыть аппарат для доения, используя мануал.
Как доить козу руками
Чтобы производить доение козы вручную, необходимо знать все особенности этого процесса. Далее будет описан вариант доения кулаком:
сначала следует закрепить козу в специальный станок и подкормить её;- следующим шагом необходимо продезинфицировать руки;
- далее необходимо стать рядом с козой;
- промываем соски теплой воды. После этого вытираем их чистым полотенцем;
- дальше берём сосок сверху при помощи указательного и большого пальца;
- необходимо сжать сосок до того момента, как потечёт молоко;
- после этого следует выдоить первые струйки в специально отведённую ёмкость;
- далее по очереди и в темпе нужно надавливать на соски всеми пальцами. Молоко нужно выдаивать в чистую ёмкость;
- после доения необходимо произвести массаж вымени и обработать его.
Есть ещё один вариант доения. Его называют молдавским. Он подходит только для немолочных видов козочек, потому что у них слабо сформированы молочные железы.У коз молочных пород при этом способе доения могут лопнуть капилляры и молоко будет с кровью. Итак:
закрепляем козочку в станке;- моем руки;
- встаём позади козочки;
- Моем соски и протираем их.
- одной рукой держим вымя, а другой - сдаиваем молоко;
- затем берем вымя обеими руками и выдаиваем остаток молока из сосков;
- далее повторяем последние действия, описанные в других способах.
Как раздоить козу после первого окота
Когда проходит первая лактация, доить козу не так уж просто. По этой причине важно знать, как правильно ее раздоить. Важно, чтобы животное привыкло к рукам хозяина.
За четыре недели до окота следует периодически массировать вымя.
После первого окота во время лактации козочку следует доить пять раз в день.
Новичку в этом деле такое занятие может показаться непростым, по этой причине нужно получить необходимые навыки и приучиться к доению. Козочек, которые предназначены для производства молока, нужно начинать раздаивать сразу же, как они окотятся.
Не следует давать детёнышам подходить к маме: если они будут сами пить молоко, может повредиться вымя. Козлят следует отделить от козы и содержать в отдельном помещении, но так, чтобы они могли видеть мать. Козлят необходимо кормить молозивом из специальной ёмкости.
Чтобы раздоить козу после окота, её нужно хорошо закрепить в специальном станке. К козочке нужно относиться с нежностью, в противном случае она начнёт дёргаться и злиться.
В отделение для корма следует поместить чуть-чуть зерна, чтобы успокоить животное.
После окота важно доить козу в одно и то же время каждый день. Для начала лучше доить козу кулаком. Такой вид доения уже был описан выше.
В течение трёх дней после окота всё молоко нужно отдавать козлятам.
Спустя семь дней начинайте доить козочку уже три раза в сутки. Лучше это делать утром – в семь часов, днём – в час, вечером – в семь. А козлят нужно поить четыре раза в день. Когда им уже будет один месяц, козу можно начинать доить всего два раза в день. Козлят в таком возрасте нужно кормить молоком, которое размешено с другим кормом.
Доение козы – не такой сложный процесс, как может показаться на первый взгляд. Научиться доить козу можно без проблем самостоятельно, не прибегая к помощи профессионалов. Важно сначала изучить теоретическую часть, только после этого нужно переходить к практической части. Это самая важная рекомендация.
Выбирать вариант доения коз нужно, исходя из количества ваших коз: если их немного, можно обойтись и ручным доением. Но если козочек много, следует обязательно применять аппарат для доения.
